Пищевая химия: Учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Квалификация бакалавр
Ильин Д. Ю., Ильина Г. В.
В пособии приводится теоретический материал, необходимый для усвоения дисциплины студентами технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», квалификация бакалавр. Содержатся примеры, иллюстрации и табличный материал, упрощающий восприятие тем и отдельных вопросов.
Տարի:
2016
Հրատարակչություն:
ЭБС Лань
Լեզու:
russian
Ֆայլ:
PDF, 2.61 MB
IPFS:
,
russian, 2016